| 南瓜鸡肉香菇水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 605克 | 南瓜鸡肉香菇水饺热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于芭蕾舞232分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜鸡肉香菇水饺的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 鸡肉洗净剁小块备用。
2/19. 加入葱姜一起，剁碎。
3/19. 将剁好的肉馅放入碗中。
4/19. 香菇切细条，放入开水锅里焯水。
5/19. 将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。
6/19. 将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
7/19. 南瓜一份，蒸熟放入碗中。
8/19. 用勺子碾成南瓜泥备用。
9/19. 取面粉放入大碗中。
10/19. 将南瓜泥放入面粉里。
11/19. 先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
12/19. 视面团的软硬程度再继续加水和面。
13/19. 饧好后的面搓成长条。
14/19. 切成小面剂备用。
15/19. 将小面剂擀成面皮备用。
16/19. 包成小饺子。
17/19. 所有的饺子包好备用。
18/19. 锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。
19/19. 这样的小饺子适合给小孩子吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、护肝等功效；可与五花肉、牛里脊、猪肉搭配；与海虾、带鱼、海鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、补虚健胃等功效；可与油菜、冬瓜、首乌搭配；与大蒜、芹菜、芥末相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、抗血栓等功效；可与木耳菜、冬瓜、牛腩搭配；与西红柿、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鸡肉香菇水饺热量1116 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠93.2 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾505 毫克