| 白脱牛奶煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1373千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 677克 | 白脱牛奶煎饼热量/卡路里2345千卡 | |||
1/3. 将面粉,糖,烘焙粉,烘焙苏打和盐在一个大碗里混合起来。然后用另外一个碗,将白脱牛奶,牛奶,鸡蛋和化开的黄油混合在一起。将两个混合物都分开放一直到制作开始。
2/3. 在煎锅或炒锅里稍加点油,用中高火烧热。你可以轻弹些水在油上,如果溅起的话,就说明油热 了。
3/3. 将湿的混合物倒到干的混合物里,用木制勺子或叉子搅拌起来。一直到搅拌均匀。不要过分的搅拌!然后将面糊以半杯左右的量做为一张煎饼舀到锅里。将两边煎黄,趁热食用即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、美容养颜等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与金针菇、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效;可与海虾、小米、辣椒搭配;与柿子、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;