香辣烤鱼的热量和减肥功效

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香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
辣椒酱	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
总量	2233克	香辣烤鱼热量/卡路里1887千卡
热量1887千卡，相当于跑步机472分钟消耗的热量...240

香辣烤鱼的做法共7个步骤

草鱼（适量）、土豆（适量）、芹菜（适量）、藕（适量）、莴笋（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、辣椒酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/7. 草鱼用盐料酒腌制

2/7. 烤盘铺锡纸，刷油，铺上切片的土豆，将腌制好的鱼放在土豆片上，入200度预热的烤箱，烤制20分钟。

3/7. 莴笋、藕切片，芹菜香菜切段待用。

4/7. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，倒入郫县豆瓣和辣椒酱炒香，加水和干辣椒，烧开。

5/7. 放入莴笋、藕、芹菜，煮到断生，入味。

6/7. 将煮好的配菜和汤倒在烤制20分钟的鱼上，入烤箱再烤10－15分钟。

7/7. 锅中热油放入花椒，将花椒油浇在烤好的鱼上，撒上香菜段即可。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、健脾等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、祛湿等功效；可与羊排、鸭肉、牛里脊搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、止泻等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、利五脏、利尿通乳等功效；可与青蒜、海蜇、大蒜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；