| 青鱼土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1308克 | 青鱼土豆饼热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于跳板跳水804分钟消耗的热量...180 | |||||
青鱼土豆饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
主辅料：（适量）、青鱼（适量）、我们这里称草鱼（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、黄油（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、沾酱：（适量）、色拉酱（适量）、主辅料：（适量）、青鱼（适量）、我们这里称草鱼（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、黄油（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、沾酱：（适量）、色拉酱（适量）
1/4. 土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。
2/4. 土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约１小时。
3/4. 鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液，再沾上面包糠。平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。
4/4. 鱼饼配色拉酱味道最佳。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、益气补虚、祛风等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、美容等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效；可与狗肉、蜂蜜、鲈鱼搭配；与樱桃、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、生菜、辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青鱼土豆饼热量2413 千卡
- 脂肪195.97 克
- 蛋白质50.02 克
- 碳水化合物212.97 克
- 钠10274.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾1133 毫克