| 西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1492克 | 西红柿打卤面热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于郑多燕减肥操213分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿打卤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（半斤）、西红柿（7个）、鸡蛋（4个）、黄瓜（1条）、土豆（1个）、豇豆（10根）、大葱（半根）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、老抽（2勺）
1/4. 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。
2/4. 土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。
3/4. 西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
4/4. 煮面，熟后沥干盛入碗中，放入配菜，最后浇上卤汁拌匀即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、促进消化等功效；可与圆白菜、芥蓝、西兰花搭配；与咸鱼、螃蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、紫菜、茼蒿搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、蜂蜜、虾米搭配；与卷心菜、葵花籽、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、补充营养、美容等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿打卤面热量1280 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物226.42 克
- 钠10224 毫克
- 钙238.7 毫克
- 铁11.25 毫克
- 钾1216 毫克