| 家常酱香双孢菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 双孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 697克 | 家常酱香双孢菇炒肉热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于晾衣服794分钟消耗的热量...120 | |||||
家常酱香双孢菇炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
双孢菇（适量）、猪肉（适量）、配料：（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）
1/4. 猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
2/4. 双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
3/4. 起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。
4/4. 锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，左后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
食材功效信息
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有促进消化、理气、治疗高血压等功效；可与三文鱼、排骨、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与洋葱、苋菜、牡蛎搭配；与香菜、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与股内牛肉、牛肉干、牛肋条肉搭配；与米豆腐、豆干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、保护肝功能等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酱香双孢菇炒肉热量1588 千卡
- 脂肪134.3 克
- 蛋白质33.38 克
- 碳水化合物190.02 克
- 钠693.86 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾1032 毫克