| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1098克 | 芒果班戟热量/卡路里3618千卡 | |||
 热量3618千卡，相当于蛙泳362分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果班戟的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芒果（2个）、低筋面粉（80克）、白砂糖（75克）、牛奶（250克）、鸡蛋（2个（或者4个蛋黄））、食用油（或者黄油）（1汤匙（15毫升））、鲜奶油（300克）
1/8. 将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2/8. 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3/8. 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4/8. 将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5/8. 将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6/8. 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。
7/8. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8/8. 最后将面饼包成四方形即可。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美化肌肤、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、西兰花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、菠菜、洋葱搭配；与牛奶、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量3618 千卡
- 脂肪111.49 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠448.6 毫克
- 钙362 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾646 毫克