| 鲍丁小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 80克 | 鲍丁小炒热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于开会63分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍丁小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼肉（90克）、青椒（40克）、红椒（40克）、现磨白胡椒粉（1丁点）、白胡椒粉（1丁点）、盐（1/8小勺）、食用油（1大勺）
1/6. 鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用
2/6. 青红椒切丁
3/6. 鲍鱼肉切丁
4/6. 坐锅热油至8分热
5/6. 加入鲍鱼丁翻炒1分钟
6/6. 加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与猪肝、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健胃、胃肠胀气等功效；可与白菜、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍丁小炒热量94 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克