| 富贵年糕炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 671克 | 富贵年糕炒蟹热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于高台跳水317分钟消耗的热量...180 | |||||
富贵年糕炒蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红花蟹（适量）、辅料：（适量）、年糕（适量）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、姜调料：（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、梅子酱（适量）、辣酱（适量）、香油（适量）、红花蟹（适量）、辅料：（适量）、年糕（适量）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、姜调料：（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、梅子酱（适量）、辣酱（适量）、香油（适量）
1/3. 将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。
2/3. 螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
3/3. 坐锅点火倒油，下蒜末，姜末爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味，放入年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、护发明目、舒筋活血等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、海虾、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、预防高血压等功效；可与五花肉、猪肉、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 富贵年糕炒蟹热量950 千卡
- 脂肪101.47 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物219.64 克
- 钠49430.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾905 毫克