| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 945克 | 四喜蒸饺热量/卡路里2718千卡 | |||
 热量2718千卡，相当于踮脚566分钟消耗的热量...288 | |||||
四喜蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、老抽酱油（适量）、绵白糖（适量）、香肠（适量）、青菜（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、五花肉泥（适量）、猪油（适量）、温水（适量）
1/9. 1，将五花肉泥放盆中，顺一个方向搅拌，过程中要加入适量的温水，搅拌均匀后加入葱，盐，味精，香油，老抽酱油，绵白糖，继续顺一个方向搅拌至均匀，作为饺子馅备用。
2/9. 2，将青菜放入热水中烫熟，脱水切碎放盘中备用。
3/9. 3，木耳放置热水中泡至变大，脱水切碎放置盘中备用。
4/9. 4，将香肠蒸熟切碎备用。
5/9. 5，鸡蛋用打蛋器打至均匀，放入油锅蒸烙成薄皮，切碎备用。
6/9. 6，将活好面做成面皮。
7/9. 7，用面皮包入饺子陷，对折后路出四个孔。
8/9. 8，将四个孔分别加入刚才备用的木耳，鸡蛋，香肠，青菜即可以上笼蒸了。
9/9. 9，四喜蒸饺必须把放在笼中的饺子摆放好，不要把饺子于饺子之间的空隙摆放太大，如果不注意的话，蒸出来的饺子会陷下去，也不要摆放的太紧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、小米、辣椒搭配；与鹅蛋、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补血明目、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 四喜蒸饺热量2718 千卡
- 脂肪252.31 克
- 蛋白质53.8 克
- 碳水化合物220.12 克
- 钠12741.3 毫克
- 钙283 毫克
- 铁17.63 毫克
- 钾1126 毫克