五谷丰登八宝鸭的热量和减肥功效

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五谷丰登八宝鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
熏干	克	210千卡	153千卡	15.8克	6.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1046克	五谷丰登八宝鸭热量/卡路里1890千卡
热量1890千卡，相当于堆肥378分钟消耗的热量...300

五谷丰登八宝鸭的做法共6个步骤

材料：（适量）、光鸭1只.（适量）、八宝馅料:糯米（适量）、腊肠（适量）、香菇（适量）、栗子（适量）、银杏（适量）、冬笋（适量）、熏干（适量）、胡萝卜各适量．（适量）、调料：（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮．（适量）

1/6. 1光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜．

2/6. 2糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟.腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁,入油锅煸炒,放少许酱油和糖调味,加入糯米饭拌匀成八宝馅料.

3/6. 3腌好的鸭子抹干表面,把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合.

4/6. 4用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色.

5/6. 5把滤去油的鸭子放入盘中,锅中留少许余油,煸香姜片,加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中,酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.

6/6. 6把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁到入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与莴笋、木瓜、芹菜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、滋补、益气健脾等功效；可与鸭肉、鸡肉、大白菜搭配；与牛排、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、促消化、利隔爽胃等功效；可与鸡肉、苦瓜、海参搭配；与羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；

熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、防止血管硬化等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；