| 韭菜炒南瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 510克 | 韭菜炒南瓜丝热量/卡路里119千卡 | |||

1/9. 所有食材准备好。

2/9. 韭菜用淡盐水浸泡10分钟。

3/9. 韭菜洗净切段。

4/9. 南瓜洗净,削掉老皮,切成段。

5/9. 用工具擦成南瓜丝。

6/9. 炒锅加热,并倒入食用油。

7/9. 倒入葱姜蒜爆香。

8/9. 先倒入南瓜丝不停翻炒,大概一分钟左右南瓜丝变色,加入适量盐。

9/9. 加入韭菜快速翻炒,韭菜变色,即加入鸡精,关火装盘。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、肾虚阳痿等功效;可与绿豆芽、基围虾、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、护肝、保护胃粘膜等功效;可与虾皮、赤小豆、五花肉搭配;与鲣鱼、油菜、海虾相克,同食可能会引起不适;