| 栗子烧双冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 573克 | 栗子烧双冬热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于冰上钓鱼514分钟消耗的热量...120 | |||||
栗子烧双冬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
板栗（去皮）（适量）、香菇（适量）、冬笋（适量）、调料：（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/2. 将香菇、冬笋切片，葱、姜切末；
2/2. 坐锅点火倒入油，油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干，加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟，勾芡即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与鲤鱼、带鱼、牛肉搭配；与海虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、利尿通便、和中润肠等功效；可与猪腰、猪肉、苦瓜搭配；与红糖、甲鱼、糖浆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、增强食欲等功效；可与臀部牛肉、花菇、牛外脊搭配；与千页豆腐、金丝小枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子烧双冬热量1028 千卡
- 脂肪117.51 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物217.28 克
- 钠11420.7 毫克
- 钙347 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾768 毫克