香辣美容蹄的热量和减肥功效

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香辣美容蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	407克	香辣美容蹄热量/卡路里1152千卡
热量1152千卡，相当于改建房屋209分钟消耗的热量...330

香辣美容蹄的做法共5个步骤

生猪蹄750克。花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶等（适量）

1/5. 先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。　

2/5. 2，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。

3/5. 3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。

4/5. 4，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。

5/5. 5，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效；可与冬菇、白灵菇、小腿牛肉搭配；与冬枣、米豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、驱散寒邪等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、排毒清肠等功效；可与粳米、莴笋、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、促进骨骼发育、益精血等功效；可与香蕉、海带、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；