干锅兔的热量和减肥功效

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干锅兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
兔肉	克	419千卡	73千卡	16.399999克	0.3克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	1149克	干锅兔热量/卡路里1028千卡
热量1028千卡，相当于风帆冲浪运动343分钟消耗的热量...180

干锅兔的做法共2个步骤

食材主料/辅料

兔肉（适量）、辅料：（适量）、笋子（适量）、藕（适量）、胡豆佐料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、干海椒（适量）、干花椒（适量）、海椒面（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、兔肉（适量）、辅料：（适量）、笋子（适量）、藕（适量）、胡豆佐料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、干海椒（适量）、干花椒（适量）、海椒面（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）

1/2. 兔肉洗净、切块、焯水

2/2. 起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。

食材功效信息

兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、止渴健脾、健脑益智等功效；与鸡肉、乌鸡、小白菜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、凉血等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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