| 两吃大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 两吃大虾热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于抽烟1875分钟消耗的热量...60 | |||||
两吃大虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海虾N只配料（适量）、面包（适量）、芝麻（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、料（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 虾洗净，剪去虾足触鞭，在虾脊背割一刀，取出沙线。
2/9. 将虾从中间一切两段，头、尾部分两段备用。将虾尾部分择去腹节，留虾尾。
3/9. 鸡蛋青、蛋黄分别盛两小碗内待用。
4/9. 将虾肉崭成细茸盛碗内，加料酒、精盐、味精、姜米、鸡蛋青搅拌均匀。
5/9. 面包切长方N块。在每块一面抹上蛋黄，一端插上虾尾。
6/9. 再抹上虾泥，沾上芝麻待用。
7/9. 炒锅热油放葱姜蒜、虾头部分段煸炒，用手勺挤出虾脑，烹料酒，加少许精盐味精，加白糖、番茄酱煨靠入味、收汁。
8/9. 将靠好的虾头部分加香油后出锅，用筷子夹起摆放盘中间。
9/9. 炒锅热油，将面包虾托放入炸成金黄色，捞出码在虾头外围。
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、改善贫血、养阴补虚等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、防治皮肤炎症、补血明目等功效；可与核桃、香蕉、杏仁搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、滋养调气、润肺化痰等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 两吃大虾热量1875 千卡
- 脂肪261.47 克
- 蛋白质29.42 克
- 碳水化合物198.28 克
- 钠39830.7 毫克
- 钙936 毫克
- 铁30.39 毫克
- 钾865 毫克