大福鱼的热量和减肥功效

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大福鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
柿子椒	克	14千卡	16千卡	1克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	810克	大福鱼热量/卡路里1274千卡
热量1274千卡，相当于烫衣服637分钟消耗的热量...120

大福鱼的做法共3个步骤

鲈鱼羊肉馅（适量）、鹌鹑蛋（适量）、鸡蛋（适量）、柿子椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、大料（适量）、香油（适量）

1/3. 取一器皿，将羊肉馅放入，加入鸡蛋、料酒、盐、淀粉，顺时针方向不停搅拌，再加入少许葱姜、胡椒粉、香油搅拌均匀；

2/3. 将鲈鱼洗净，把拌好的羊肉馅从鱼嘴填入肚中，坐锅点火倒入适量油，油热后放入鱼煎至两面金黄后，下大料、葱段、蒜片炒出香味，加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精调味，加入适量清水，放入鹌鹑蛋炖20分钟左右；

3/3. 装盘后，将柿子椒丝、葱丝码放在鱼身上，淋少许热油即可。

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与银鱼、海虾、韭菜搭配；与牛奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、镇痛、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡翅、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛头、膝圆牛肉、五花牛肉搭配；与密云小枣、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；