| 咖喱鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 16千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 443克 | 咖喱鸡块热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于爵士舞136分钟消耗的热量...288 | |||||
咖喱鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（约250克）、咖喱粉（5克）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
2/5. 将鸡块焯水，去除血水；
3/5. 在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
4/5. 锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5/5. 待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、强筋壮骨等功效；可与油菜、冬瓜、薄荷搭配；与大蒜、基围虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 咖喱鸡块热量652 千卡
- 脂肪19.67 克
- 蛋白质57.56 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠10484.9 毫克
- 钙322 毫克
- 铁39.05 毫克
- 钾1703 毫克