| 鱼米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 鱼米饼热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于开货车271分钟消耗的热量...390 | |||||
鱼米饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2/3. 坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3/3. 将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金黄色即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与印度苹果、秋里蒙苹果、红玉苹果搭配；与番茄沙司、干番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与芦笋、韭菜、蘑菇搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与花菜、薏米、木瓜搭配；与北极虾、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与明虾、韭菜、辣椒搭配；与茶叶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼米饼热量1761 千卡
- 脂肪23.71 克
- 蛋白质66.46 克
- 碳水化合物123.22 克
- 钠10205 毫克
- 钙353 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾436 毫克