| 鸳鸯毛巾蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 忌廉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | 6克 | 34克 |
| 总量 | 505克 | 鸳鸯毛巾蛋糕热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于洗衣服737分钟消耗的热量...129 | |||||
鸳鸯毛巾蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低筋面粉（65克）、发粉（2/3小匙）、可可粉（1匙）、白糖（5匙）、色拉油（2匙）、牛奶（3匙）、盐（1/4小匙）、塔塔粉（1/4小匙）、忌廉（半碗（已打发））
1/5. 把蛋糕面糊分成两分，一份加入可可粉拌匀，一份为原味
2/5. 烤盘垫纸，用裱花袋（或用勺子）挤出鸳鸯面糊带，放进烤箱上层用180度烤约8～10分钟即可
3/5. 取出倒扣出模，撕去底纸，底面朝上放凉架待凉3～4分钟
4/5. 稍摊凉后用刀切去不整齐的外边，靠自己的一端稍斜切，底部垫上保鲜纸或白纸，蛋糕表皮朝上
5/5. 均匀涂上忌廉，提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起，固定数分钟，去掉纸切片即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、明虾、干贝搭配；与雪莲果、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸳鸯毛巾蛋糕热量1584 千卡
- 脂肪156.31 克
- 蛋白质57.77 克
- 碳水化合物316.72 克
- 钠10292.7 毫克
- 钙482 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾17251 毫克