西施豆腐羹的热量和减肥功效

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西施豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
总量	1184克	西施豆腐羹热量/卡路里1587千卡
热量1587千卡，相当于按摩397分钟消耗的热量...240

西施豆腐羹的做法共2个步骤

白玉盒豆腐配料（适量）、虾仁（适量）、肉末（适量）、青豆（适量）、枸杞（适量）、草菇米（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、高汤（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）、水淀粉（适量）

1/2. 将白玉豆腐切成小方丁备用，虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆；

2/2. 坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开，放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、降血压、防心肌梗死等功效；可与紫菜、娃娃菜、豌豆搭配；与南瓜、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效；可与菠萝、圆白菜、西瓜搭配；与甘草、雪花梨、菊花相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、补肝、延缓衰老等功效；可与青蟹、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与圆生菜、紫菜、青椒搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；