| 双鲜凉拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 871克 | 双鲜凉拌豆芽热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于倒垃圾552分钟消耗的热量...150 | |||||
双鲜凉拌豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆芽（300公克）、红甜椒（1/2粒）、西芹（100公克）、姜（20公克）、辣椒（1条）、蒜头（3粒）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、香油（1/4茶匙）、白醋（1茶匙）
1/4. 姜削皮切细丝；辣椒去籽切丝；蒜头去膜头尾切丝，以烫熟减菌动作处理。
2/4. 豆芽去头尾后洗净；甜黄椒洗净后去蒂、去籽，切丝；西芹洗净后去纤维茎，先切长段再切丝，以上材料皆以烫熟减菌动作处理后泡凉沥干备用。
3/4. 将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。
4/4. 取一熟食碗，依序放入作法作法2的材料及酱汁，一起拌匀入味即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、祛风、治疗高血压等功效；可与芋头、北极虾 、墨鱼搭配；与鸡肉、虾、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与花菜、虾、海虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双鲜凉拌豆芽热量1379 千卡
- 脂肪127.12 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物239.84 克
- 钠49902.4 毫克
- 钙354 毫克
- 铁18.98 毫克
- 钾2552 毫克