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药炖鲈鱼

药炖鲈鱼的热量和减肥功效

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药炖鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
黄玉米303千卡365千卡9.42克4.74克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
桂枝17千卡212千卡3.40克2.60克
4千卡59千卡2克0克
玉竹61千卡322千卡8.90克2.90克
总量1473药炖鲈鱼热量/卡路里1573千卡
宗教舞 热量1573千卡,相当于宗教舞315分钟消耗的热量...300

药炖鲈鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(600公克)、白萝卜(1/4条)、红萝卜(1/4条)、黄玉米(1条)、姜片(40公克)、蒜仁(30公克)、棉布包(1个)、人蔘(6公克)、黄耆(6公克)、党蔘(6公克)、枸杞(6公克)、红枣(6公克)、川芎(6公克)、桂枝(6公克)、玉竹(6公克)、盐(2茶匙)、鸡精粉(1茶匙)、白胡椒粉(少许)

1/4. 将白萝卜与红萝卜削皮后切成4公分大小滚刀块,黄玉米切成片状备用。

2/4. 把所有中药材放入棉布包中绑紧封口,用清水沖洗约30秒。

3/4. 取砂锅加水至七分满煮滚后,放入作法2的药材包、鲈鱼、姜片、蒜仁与所有作法1中处理好的材料,续用大火煮滚后,加入料理米酒与白胡椒粉转小火焖煮60分钟。

4/4. 等作法3煮好后加入盐及鸡精粉再煮3分钟即可。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、防治水肿、健脾补气等功效;可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促进消化、利尿等功效;可与圆白菜、鲢鱼、油豆腐搭配;与枇杷、菠萝、雪梨相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、健胃消食、增强免疫力等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;

黄玉米的热量365千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含膳食纤维;具有水肿、慢性肾炎等功效;可与菜花、大豆、鸽肉搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、消水肿、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 药炖鲈鱼热量1573 千卡
  • 脂肪18.56 克
  • 蛋白质73.22 克
  • 碳水化合物363.6 克
  • 10568 毫克
  • 658 毫克
  • 34.22 毫克
  • 1923 毫克

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