荸荠丸子汤的热量和减肥功效

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荸荠丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
荸荠	克	115千卡	61千卡	1.2克	0.2克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鲜味汁	克	2千卡	37千卡	6克	0克
总量	673克	荸荠丸子汤热量/卡路里1654千卡
热量1654千卡，相当于马路散步827分钟消耗的热量...120

荸荠丸子汤的做法共3个步骤

荸荠（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、鲜味汁（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）

1/3. 将荸荠洗净去皮

2/3. 猪肉剁碎，放入葱姜末、料酒、鸡蛋，盐、鲜味汁，根据稀稠加入适量淀粉拌匀成馅。荸荠切块。

3/3. 锅中放水，水开后将肉馅挤成丸子依次放入锅内，丸子都浮上来后再煮三分钟。最后放入荸荠煮两分钟。然后加些盐调味，放入葱花，淋入少许香油即可出锅

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、整肠通便、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、补肾气等功效；可与鸡蛋、牡蛎、茄子搭配；与海螺、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、降血压等功效；可与瘦牛肉、牛肉、前腱牛肉搭配；与熏豆腐干、苦细叶生菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、干贝、银鱼搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；