| 红酒烩牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1665克 | 红酒烩牛尾热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于打鼓489分钟消耗的热量...240 | |||||
红酒烩牛尾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛尾（适量）、红酒（适量）、洋葱（适量）、芹菜（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、OXO调味包（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 牛尾加入少量酒飞水
2/5. 用姜葱蒜等和牛尾用高压锅先炖半小时
3/5. 橄榄油爆香洋葱，葱蒜等，加入蔬菜（除芹菜）和牛尾
4/5. 加入红酒，盐糖，调味包
5/5. 煮至快收汁时加入芹菜
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血气、补精髓、滋容颜等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、促消化、延缓衰老等功效；可与花生仁、花生碎、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、杀菌消炎等功效；可与猪骨、羊排、猪肝搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、祛风等功效；可与牛肉、芋头、香芋搭配；与菊花、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒烩牛尾热量1955 千卡
- 脂肪109.46 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物205.84 克
- 钠10429.4 毫克
- 钙231 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾1469 毫克