| 28分钟DIY家庭版火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1376克 | 28分钟DIY家庭版火锅热量/卡路里3441千卡 | |||
 热量3441千卡，相当于越野摩托860分钟消耗的热量...240 | |||||
28分钟DIY家庭版火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
配料：（适量）、火锅底料一袋（适量）、干辣椒（适量）、干花椒适量（适量）、味碟：（适量）、大蒜泥（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香菜末（适量）、材料：（适量）、豆皮（适量）、豆棒（适量）、脆皮肠（适量）、蟹肉棒（适量）、腊肉（适量）、香肠（适量）、老肉片（适量）、毛肚（适量）、土豆（适量）、木耳（适量）、炸豆腐（适量）、青菜（适量）、香菜（适量）
1/6. 火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。
2/6. 将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。
3/6. 运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。
4/6. 味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。
5/6. 碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。
6/6. 配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效；可与北极虾、白菜、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；
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营养信息
- 28分钟DIY家庭版火锅热量3441 千卡
- 脂肪262.49 克
- 蛋白质105.94 克
- 碳水化合物142.41 克
- 钠13468.8 毫克
- 钙392 毫克
- 铁23.06 毫克
- 钾2651 毫克