| 红酒烩猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 920克 | 红酒烩猪尾热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于吃东西1280分钟消耗的热量...120 | |||||
红酒烩猪尾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪尾（适量）、红酒（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 猪尾下锅煮沸后捞起待用。
2/3. 锅内倒少许油烧热，然后下姜蒜辣椒煸炒片刻后倒入猪尾大火继续翻炒，接着依次放入红酒 糖 老抽 五香粉 味精 盐和少许水（最好要没过猪尾）。
3/3. 汤汁煮沸后改小火焖30分钟左右汤汁浓稠时即可关火出锅。
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、预防糖尿病等功效；可与花生、花生碎、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、减肥等功效；可与小白菜、海虾、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、降血糖等功效；可与粳米、洋葱、生菜搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒烩猪尾热量2559 千卡
- 脂肪48.78 克
- 蛋白质59.21 克
- 碳水化合物308.26 克
- 钠10159.9 毫克
- 钙444 毫克
- 铁26.92 毫克
- 钾2482 毫克