| 桃仁鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 864克 | 桃仁鸡胗热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于烤面包480分钟消耗的热量...240 | |||||
桃仁鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（适量）、鸡胗（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱姜蒜切碎
2/5. 核桃仁用温油炸酥
3/5. 鸡胗下沸水中焯水
4/5. 葱姜蒜炒出香味，下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下，下入核桃仁、鸡精，翻炒均匀
5/5. ok
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、润肠、消炎杀菌等功效；可与阿胶、水芹菜、豆浆搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、消渴等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进消化、促消化等功效；可与小白菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、缓疲劳等功效；可与瘦牛肉、白灵菇、胸部牛肉搭配；与卤豆腐干、红枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃仁鸡胗热量1918 千卡
- 脂肪93.2 克
- 蛋白质82.2 克
- 碳水化合物237.9 克
- 钠16236.7 毫克
- 钙910 毫克
- 铁35.3 毫克
- 钾3185 毫克