| 炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 炒肉末热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于美容955分钟消耗的热量...60 | |||||
炒肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、红辣椒（柿子椒）（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/3. 蒜苗、红柿子椒洗净切末；葱、姜切碎
2/3. 葱姜炒出香味，下肉末炒散，放盐、料酒、酱油、白糖、蒜苗末、红柿子椒末、鸡精，炒匀
3/3. 好了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与豆腐皮、蕨菜、扁豆搭配；与杏、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效；可与五花牛肉、咖哩牛肉干、卤牛肉搭配；与大枣、何首乌、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒肉末热量955 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物195.3 克
- 钠16150.9 毫克
- 钙234 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾1301 毫克