| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 985克 | 糖醋里脊热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于田径267分钟消耗的热量...450 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/6. 里脊肉切小块；葱切葱花；蒜切蒜茸；白糖、米醋、盐、淀粉兑成糖醋汁
2/6. 鸡蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊
3/6. 将里脊肉挂糊
4/6. 温油炸金黄
5/6. 葱、蒜炒出香味、倒入糖醋汁，烧沸，用热油烘汁，放入炸好的里脊块翻炒均匀
6/6. ok
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、菠菜、苋菜搭配；与鹅蛋、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、护肾、帮助消化等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与胡萝卜、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1999 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质53.46 克
- 碳水化合物301.12 克
- 钠46815.5 毫克
- 钙737 毫克
- 铁32.45 毫克
- 钾1266 毫克