| 三杯美人腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | 20.5克 | 1.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1021克 | 三杯美人腿热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于乘双连雪橇98分钟消耗的热量...420 | |||||
三杯美人腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
田鸡（适量）、黄瓜（适量）、香菇（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、整个蒜头（适量）、姜（适量）
1/6. 将田鸡洗净，切小块。
2/6. 黄瓜去一半皮。
3/6. 将香菇浸泡好，黄瓜切段，蒜剥好，姜切片。
4/6. 倒入料酒，酱油，白胡椒粉，蒜头生姜浸泡半小时。
5/6. 将田鸡，蒜头，生姜倒入油锅大火炸成金黄。
6/6. 再放入砂锅大火烧开，小火炖烂。再倒入黄瓜香菇，开大火收汁即可。
食材功效信息
田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、保健美容、抗癌等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、墨鱼、苹果搭配；与辣椒、柑橘、番茄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、延缓衰老等功效；可与扁豆、荸荠、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 三杯美人腿热量689 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物44.6 克
- 钠6060 毫克
- 钙260 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1034 毫克