韭菜炒豆芽的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与基围虾、牡蛎、鸡蛋搭配；与白酒、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、治疣赘、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、肝胆病等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；