| 花生煲猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 花生煲猪手热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于掸灰尘474分钟消耗的热量...150 | |||||
花生煲猪手的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪手（适量）、花生米（适量）、姜（适量）、红枣（适量）、葱（适量）、绍酒（适量）、清水（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/3. 鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花.
2/3. 烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净.
3/3. 将猪手,花生米,红枣,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火.放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成.
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、降血压、防癌等功效；可与红枣、鲤鱼、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、提高免疫力、缓和药性等功效；可与枸杞子、面条、黑豆搭配；与葱、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与冬菇、羊肚、元蘑搭配；与卤豆腐干、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 花生煲猪手热量1185 千卡
- 脂肪26.76 克
- 蛋白质20.36 克
- 碳水化合物220.95 克
- 钠10084.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁11.72 毫克
- 钾1707 毫克