爆炒螺蛳的热量和减肥功效

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爆炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
毛豆	克	362千卡	131千卡	13.1克	5克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	907克	爆炒螺蛳热量/卡路里2297千卡
热量2297千卡，相当于钓鱼766分钟消耗的热量...180

爆炒螺蛳的做法共6个步骤

新鲜螺蛳（适量）、毛豆（适量）、玉米（适量）、腊肠（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）

1/6. 螺蛳清养干净,剪去螺尾。

2/6. 大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮。

3/6. 毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出。

4/6. 坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟。

5/6. 接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒。

6/6. 最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了。

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、健脑、利水通淋等功效；可与豇豆、橙子、山药搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、发汗、解毒调味等功效；可与基围虾、粳米、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；