| 虾仁什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 966克 | 虾仁什锦蛋炒饭热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于马路散步845分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁什锦蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、红甜椒（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、玉米（适量）、豌豆（适量）、黄瓜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。
2/5. 鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。
3/5. 虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。
4/5. 准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。
5/5. 各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、利尿等功效；可与莴笋、香菇、鳕鱼搭配；与水萝卜、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与洋葱、西红柿、玉米搭配；与消炎片、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、提高性欲、预防动脉硬化等功效；可与海马、上海青、葡萄搭配；与茶叶、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、益肺宁心、利水通淋等功效；可与橙子、魔芋、洋葱搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁什锦蛋炒饭热量1690 千卡
- 脂肪128.16 克
- 蛋白质63.1 克
- 碳水化合物169.09 克
- 钠10480.7 毫克
- 钙258 毫克
- 铁11.32 毫克
- 钾1504 毫克