| 鳗鱼骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 558克 | 鳗鱼骨莲藕汤热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于擦洗地板332分钟消耗的热量...228 | |||||
鳗鱼骨莲藕汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼骨（适量）、鳗鱼头（适量）、鳗鱼尾（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、干贝（适量）、白兰地（适量）、莲藕（适量）、姜片（适量）
1/3. 把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。
2/3. 大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。
3/3. 喝前撒上葱花和盐
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、止血等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、利五脏等功效；可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳗鱼骨莲藕汤热量1262 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质61.6 克
- 碳水化合物143.63 克
- 钠10394.3 毫克
- 钙214 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾1666 毫克