| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 752克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于采花642分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、醋（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、蒜苔（适量）、食用油（适量）、大料（适量）、酱油（适量）
1/4. 锅内倒油，放入大料，油热后放肉，炒至变色后放葱和姜炒一下.
2/4. 之后顺锅边倒入少许醋炒均.
3/4. 倒入酱油搅匀后将蒜苔倒入.
4/4. 放盐和鸡精调味，炒熟装盘.
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、抗癌等功效；可与牛肋条肉、牛头、胸部牛肉搭配；与熏干、香豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与水芹菜、莼菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、芸豆、白萝卜搭配；与荞麦、刀豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量1926 千卡
- 脂肪140.4 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物164.8 克
- 钠52387.4 毫克
- 钙797 毫克
- 铁51.3 毫克
- 钾1499 毫克