| 凉拌海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 凉拌海鲜热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于雪地摩托91分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌海鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
甲锥螺（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 将甲锥螺洗净,蒜切成蒜蓉.
2/5. 锅中烧半锅水,见滚.
3/5. 将甲锥螺倒入开水中,煮熟.倒出,漓干.
4/5. 再过凉开水,冲洗.漓干.
5/5. 放入蒜蓉,酱油,盐,醋,糖,拌匀即可.
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、消毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、护肾等功效；可与绿豆芽、猪骨、大蒜搭配；与水芹菜、羊肉、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海鲜热量318 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物153 克
- 钠52304.5 毫克
- 钙722 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾972 毫克