| 冷面水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 847克 | 冷面水煎包热量/卡路里2462千卡 | |||
 热量2462千卡，相当于烫衣服1231分钟消耗的热量...120 | |||||
冷面水煎包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
植物油（适量）、粉丝（适量）、虾皮（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、味达美（适量）、高汤精（适量）、盐（适量）、菠菜（适量）、面粉（适量）
1/3. 内馅可以是肉或素，我选的菠菜烫过，投凉后沥干水分切小段，粉丝泡发后切段，鸡蛋煎成蛋皮切碎末，虾皮洗过，将几种材料依次加植物油、味达美、高汤精、盐搅拌均匀。
2/3. 象包包子一样，在刷油的平锅内依次摆入包胚，中火煎2分钟，加入少许面粉水（必须没到包胚的三分之二处）。
3/3. 等包胚底部煎出金黄色即可出锅。
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、治疗高血压等功效；可与豇豆、豆腐、紫菜搭配；与菠菜、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与辣椒、丝瓜、玉米搭配；与豆浆、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 冷面水煎包热量2462 千卡
- 脂肪213.51 克
- 蛋白质58.61 克
- 碳水化合物165.47 克
- 钠15275 毫克
- 钙1189 毫克
- 铁18.18 毫克
- 钾1097 毫克