| 五宝珍珠羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1370克 | 五宝珍珠羹热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于小提琴282分钟消耗的热量...150 | |||||
五宝珍珠羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、火腿（适量）、柿子（适量）、香菇（适量）、小白菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、水（适量）
1/4. 豆腐 火腿 柿子 香菇 小白菜均切成丁。
2/4. 锅中放水，开锅后加入所有材料炖一会儿。
3/4. 加入适量的盐、鸡精。
4/4. 出锅前加入水淀粉即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、利小便等功效；可与鱼、泥鳅、青萝卜搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、解酒、活血降压等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与海参、海蜇 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、预防高血压等功效；可与豆腐、猪肉、豇豆搭配；与海虾、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、利尿、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五宝珍珠羹热量705 千卡
- 脂肪11.94 克
- 蛋白质37.34 克
- 碳水化合物103.53 克
- 钠11152.66 毫克
- 钙314 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾974 毫克