| 自制凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 自制凉皮热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于小提琴731分钟消耗的热量...150 | |||||
自制凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉若干（适量）、水（适量）、食用油（适量）、黄瓜丝（适量）、白糖（适量）、蒜泥（适量）、花生碎（适量）、芝麻（适量）、麻酱（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/4. 面粉若干，用水搅成糊状。
2/4. 将面粉糊倒入平底的容器少许，放在开水中，成形，熟了即可！（容器在倒入面糊前少抹一些油）
3/4. 将成形的凉皮放凉后切成条放入碗备用。
4/4. 在凉皮上放入黄瓜丝、麻酱、辣椒油、盐、醋、味精、糖、蒜泥、花生碎、芝麻即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、增强记忆、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、南瓜子、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制凉皮热量1827 千卡
- 脂肪271.86 克
- 蛋白质40.36 克
- 碳水化合物187.05 克
- 钠46566.5 毫克
- 钙1420 毫克
- 铁55.32 毫克
- 钾1759 毫克