| 爆鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1808克 | 爆鱼面热量/卡路里2714千卡 | |||
 热量2714千卡，相当于体能训练543分钟消耗的热量...300 | |||||
爆鱼面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、青鱼（适量）、香菜（适量）、辣椒（适量）、色拉油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、高汤（适量）
1/5. 青鱼洗净，切快，用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味
2/5. 炒锅放油，放鱼快炸至金黄
3/5. 另起锅烧水至沸，将面条放入煮熟
4/5. 将香菜、辣椒用沸水烫熟
5/5. 取一碗，放鸡精、生抽、高汤，将面条盛入碗中，放上香菜、辣椒、鱼块即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有截疟、益气化湿、养肝明目等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、祛腥膻等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与苦瓜、羊排、虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 爆鱼面热量2714 千卡
- 脂肪121.49 克
- 蛋白质66.25 克
- 碳水化合物183.51 克
- 钠642.4 毫克
- 钙165 毫克
- 铁14.58 毫克
- 钾2167 毫克