| 菇香鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1403克 | 菇香鸡肉披萨热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于迪斯科478分钟消耗的热量...270 | |||||
菇香鸡肉披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、发酵粉（5克）、牛奶（适量）、鸡蛋（适量）、鸡腿（1个）、甜椒（半个）、蘑菇（1个）、红酒（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/13. 面粉150克。
2/13. 发酵粉5克左右。
3/13. 用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
4/13. 和面时，放入一个鸡蛋。
5/13. 揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。
6/13. OK！
7/13. 鸡腿去皮，去骨。
8/13. 将鸡腿肉切成丁。
9/13. 用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。
10/13. 发好的面团擀好，放入8寸的模子里。
11/13. 杂蔬。
12/13. 在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。
13/13. 跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与桂圆、明虾、紫菜搭配；与鹅肉、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菇香鸡肉披萨热量2152 千卡
- 脂肪37.63 克
- 蛋白质132.14 克
- 碳水化合物395.77 克
- 钠10576.9 毫克
- 钙1220 毫克
- 铁48.8 毫克
- 钾2301 毫克