| 桂花牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 682克 | 桂花牛奶冻热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于侧泳91分钟消耗的热量...480 | |||||
桂花牛奶冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、玉米淀粉（30克）、炼乳（适量）、桂花（少许）、蜂蜜（适量）
1/3. 把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。
2/3. 关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3/3. 从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与雪莲果、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、化痰止咳等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、梨、雪梨搭配；与豆腐丝、腐竹、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花牛奶冻热量727 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质17.31 克
- 碳水化合物244.9 克
- 钠148.8 毫克
- 钙551 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾502 毫克