| 啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1071克 | 啤酒鱼热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于坐车1840分钟消耗的热量...60 | |||||
啤酒鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、辣椒（适量）、啤酒（适量）、腐乳（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、番茄（适量）
1/4. 鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。
2/4. 蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒
3/4. 待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟
4/4. 汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、促进消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与牡蛎、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、疳积腹胀、促进消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、健脾养胃、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 啤酒鱼热量1840 千卡
- 脂肪189.9 克
- 蛋白质61.41 克
- 碳水化合物161.299999 克
- 钠16871.5 毫克
- 钙374.9 毫克
- 铁85.2 毫克
- 钾2788 毫克