| 本帮味的锅包肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 本帮味的锅包肉片热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于打沙袋231分钟消耗的热量...360 | |||||
本帮味的锅包肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/4. 猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
2/4. 肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
3/4. 准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。
4/4. 锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与蕨菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与荞麦、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、开胃等功效；
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营养信息
- 本帮味的锅包肉片热量1385 千卡
- 脂肪13.03 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物256.5 克
- 钠46868.4 毫克
- 钙664 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾635 毫克