| 榄菜肉碎四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1043克 | 榄菜肉碎四季豆热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于蛙泳161分钟消耗的热量...600 | |||||
榄菜肉碎四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、橄榄菜（适量）、豆角（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 豆角切碎后过水，葱姜切末。
2/5. 锅内放入少量油，下入肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜末煸炒。
3/5. 下入橄榄菜，小红辣椒。
4/5. 加入盐，味精，糖，酱油，料酒，花椒面，鸡粉。
5/5. 最后下入过水后的豆角翻炒均匀即可。
食材功效信息
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有利咽、帮助消化、开胃消食等功效；可与空心菜搭配；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、下气、消暑化湿等功效；可与土豆、木耳、虾皮搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与鳕鱼、卷心菜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、前腿牛肉、臀部牛肉搭配；与苦苣、干枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉碎四季豆热量1613 千卡
- 脂肪76.6 克
- 蛋白质43.93 克
- 碳水化合物226.91 克
- 钠12950.8 毫克
- 钙214 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1448 毫克