毛血旺的热量和减肥功效

分享到：

毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肚	克	210千卡	72千卡	14.5克	1.6克
鸡骨架	克	1090千卡	240千卡	15.5克	19.7克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
总量	1508克	毛血旺热量/卡路里2072千卡
热量2072千卡，相当于脱衣服1036分钟消耗的热量...120

毛血旺的做法共3个步骤

牛肚（适量）、鸡骨架（适量）、姜（适量）、红萝卜（适量）、玉米（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、泡椒（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）

1/3. 牛肚焯水，切条，和鸡骨架加姜片，红萝卜，玉米一起煮2个小时成汤底（觉得麻烦可以直接用水加鸡精代替）玉米和红萝卜不是必须加的。

2/3. 各种材料焯水去味，为了不使汤出现异味，这步很必要~ 牛肉腌制。

3/3. 准备葱姜蒜，油热爆香，加郫县豆瓣酱，泡椒，花椒炒香，加酱油，糖，鸡粉，料酒一起炒，出了香味，把汤底倒入，一起煮开，分次把材料加进去煮5分钟，关火。

牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚赢、风眩、补益脾胃等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消螺蛳积、止热痢等功效；可与茶树菇、冬瓜、冬虫夏草搭配；与糯米、明虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、利湿等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、健脾开胃等功效；可与酸奶、山药、豇豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；