| 蒜香鸡翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 577克 | 蒜香鸡翅尖热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于钓鱼372分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香鸡翅尖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
翅尖（适量）、青红椒块（适量）、蒜蓉豆豉酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 翅尖洗净后放入碗中，用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。
2/4. 锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色。
3/4. 加料酒，蒜蓉酱、少许盐、鸡精，加入青红椒块一起翻炒，倒少许水加盖烧开。
4/4. 最后水淀粉勾芡。
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止白带、活血脉、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、薄荷、冬瓜搭配；与芥末、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡翅尖热量1115 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质14.64 克
- 碳水化合物189.36 克
- 钠10319.56 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾436 毫克