| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 木须肉热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于乡村舞312分钟消耗的热量...270 | |||||
木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、木耳（适量）、淀粉（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜汁（适量）
1/5. 猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。
2/5. 青椒、木耳切块，鸡蛋加少许盐打成液。
3/5. 炒锅热油，下肉片滑炒捞出。
4/5. 炒青椒和木耳，下肉片，倒姜汁，加盐、鸡精调味翻炒。
5/5. 最后倒入蛋液轻轻炒散即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与白菜、西瓜、大白菜搭配；与鲫鱼、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与香椿、海虾、桂圆搭配；与红薯、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、轻身强智等功效；可与圆白菜、海蜇皮、鲫鱼搭配；与鸭肉、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1403 千卡
- 脂肪44.05 克
- 蛋白质41.84 克
- 碳水化合物174.17 克
- 钠10543.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾495 毫克